Von 2004 bis 2008 studierte Prof. Dr. Broszat im Diplomstudiengang Verfahrens- und Biotechnik an der Hochschule Offenburg. Im Anschluss war sie in verschiedenen Forschungsprojekten tätig, mit Schwerpunkt auf instrumenteller Analytik. Von 2010 bis 2013 promovierte sie am Lehrstuhl für Biologie der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg im Bereich Molekularbiologie und Umweltmikrobiologie.

Zum 1. September 2022 nahm sie den Ruf an die Hochschule Offenburg als Professorin für Analytische Chemie an. Seit Juli 2024 ist sie stellvertretende Leiterin des Instituts für Circular Bioeconomy (ICB). Seit Oktober 2024 hat sie zudem eine Schwerpunktprofessur im Bereich Circular Bioeconomy inne. 

Von 2014 bis August 2022 war Prof. Dr. Broszat als Scientific Business Development Manager bei der Firma CAMAG in Muttenz (Schweiz) tätig und verfügt über langjährige, internationale Industrieerfahrung.

Von 2020 bis 2025 war sie als Editorin der Applikationszeitschrift CBS (CAMAG Bibliographic Service) verantwortlich. Darüber hinaus ist sie Gründungsmitglied der deutschen Sektion der internationalen HPTLC Association sowie Mitglied im DIN-Normenausschuss Wasserwesen (NAW), Arbeitskreis NA 119-01-03-05-13 „p-YES" und im Fachbereichstag Verfahrenstechnik..