Modulhandbuch: Hochschule Offenburg

Biotechnologie bis SoSe 2021

Fakultät EMI

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Modulhandbuch

Chemie I und Werkstoffe

Empfohlene Vorkenntnisse

keine

Lehrform

Vorlesung/Labor

Lernziele / Kompetenzen

Ausgehend vom Atombau sollen die Studierenden den Zusammenhang zwischen der Einordnung eines Elementes in das Periodensystem der Elemente und dem jeweiligen chemischen Verhalten verstehen. Grundlegende stöchiometrische Berechnungen werden vermittelt. Der sichere Umgang mit Redoxreaktionen, Säure/Base-Reaktionen aber auch das tiefere Verständnis und die Bedeutung des Massenwirkungsgesetzes sind vorrangige Lernziele.

Durch die erworbenen Kenntnisse der Allgemeinen und Anorganischen Chemie vertiefen sich für die Studierenden die bei einer Fermentation ablaufenden chemischen Prozesse.

Werkstoffkunde vermittelt den Studierenden anhand wichtiger Werkstoffeigenschaften (Streckgrenzen, Zugfestigkeit, chemische Zusammensetzung) die Auswahl für die geforderte Aufgabenstellung. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für die Planung eines Fermentationsprozesses, bei dem Paraneter wie Korrosionsbeständigkeit, Wärmeübertragung eine große Rolle spielen.

Dauer

SWS

9.0

Aufwand

Lehrveranstaltung	135
Selbststudium / Gruppenarbeit:	135
Workload	270

ECTS

9.0

Leistungspunkte Noten

Allgemeine und organische Chemie: Klausurarbeit, 60 Min.

Chemie I-Labor: Laborarbeit

Werkstoffkunde: Klausurarbeit, 90 Min.

Die Gesamtnote setzt sich anteilsmäßig aus den beiden Klausuren Chemie I (1/2) und Werkstoffkunde (1/2) zusammen

Modulverantwortlicher

Prof. Dr. rer. nat. Johannes Vinke

Empf. Semester

Haeufigkeit

jedes Jahr (WS)

Verwendbarkeit

Bachelor BT, UV - Grundstudium

Veranstaltungen

Werkstoffkunde

Art	Vorlesung
Nr.	M+V408
SWS	4.0
Lerninhalt	Grundlagen der Kristallographie Eigenschaften der Metalle Grundlagen der Legierungen Zweistoffsysteme mit Eisen-Kohlenstoffdiagramm Grundlagen der Wärmebehandlung von Stahl Werkstoffprüfung Einfluss der Legierungselemente auf die Eigenschaften von Stahl Bezeichnungssystem der Stähle Stahlgruppen Besprechung ausgewählter Stähle nach EN Normen Ausblick auf Nichteisenmetalle Ausblick auf Kunststoffe
Literatur	- Werkstoffkunde, Bargel, Schulze, 2000 - Werkstoffkunde und Werkstoffprüfung, Weisbach, 2000

Allgemeine und anorganische Chemie

Art	Vorlesung
Nr.	M+V404
SWS	4.0
Lerninhalt	Atombau und Periodensystem der Elemente Chemische Bindung (Ionen-, Metall-, kovalente und koordinative Bindung) Chemische Reaktionen Chemisches Gleichgewicht und Massenwirkungsgesetz Oxidation und Reduktion Säuren, Basen, Salze, pH-Werte Elektrochemie Stoffchemie einiger Hauptgruppenelemente
Literatur	- Allgemeine und Anorganische Chemie, Riedel, E., de Gruyter, 11. Auflage, 2013 - Allgemeine und Anorganische Chemie, Binnewies, B. et al, Springer Spektrum, 3. Auflage, 2016 - Chemie, C.Mortimer, U. Müller, Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York, 12. Auflage, 2015

Chemie I-Labor

Art	Labor/Studio
Nr.	M+V473
SWS	1.0
Lerninhalt	Kristallbildung Umgang mit Volumenmessgeräten Chemisches Gleichgewicht Löslichkeitsprodukte Redoxreaktionen Reaktionsgeschwindigkeit und homogene Katalyse Amphoteres Verhalten von Aluminiumionen Herstellen einer definierten Lösung durch Wiegen und Verdünnen Komplexbindungen Flammenfärbung
Literatur	Wird in der Veranstaltung bekannt gegeben.

Allgemeine und anorganische Chemie

Art	Vorlesung
Nr.	M+V404n
SWS	4.0
Lerninhalt	Atombau und Periodensystem der Elemente Chemische Bindung (Ionen-, Metall-, kovalente und koordinative Bindung) Chemische Reaktionen Chemisches Gleichgewicht und Massenwirkungsgesetz Oxidation und Reduktion Säuren, Basen, Salze, pH-Werte Elektrochemie Stoffchemie einiger Hauptgruppenelemente
Literatur	- Allgemeine und Anorganische Chemie, Riedel, E., de Gruyter, 11. Auflage, 2013 - Allgemeine und Anorganische Chemie, Binnewies, B. et al, Springer Spektrum, 3. Auflage, 2016 - Chemie, C.Mortimer, U. Müller, Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York, 12. Auflage, 2015

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