Die energetische Verwertung von betrieblichen Reststoffen ist Gegenstand vieler aktueller Forschungsprojekte. In diesem Drittmittelprojekt wurden industrielle Abwasser eines regionalen Hefe- und eines Tofuproduzenten hinsichtlich ihrer Biogaspotentials untersucht, um die Nutzungsmöglichkeiten ökologisch und ökonomisch zu bewerten. Hierzu wurden Batchbiogastests nach der gültigen Norm (VDE4630) durchgeführt, um die Biogasmenge und die Biogasqualität zu bestimmen und mit anderen Reststoffen vergleichen zu können.